Estas galletas para bebe son un regalo para mi prima que esta a punto de dar a luz al pequeño Daniel, son una pequeño sorpresa, aun no están acabadas falta meterlas en su bolsita y ponerles una etiqueta, y es que estoy esperando una nueva troqueladora que compre en comercial Minguez.
La receta de la masa es de Julia "Postreadicción" y la podéis encontrar pinchando aquí. Es una receta que me encanta, normalmente utilizo esta a no ser que descubra otra y quiera investigar aunque de momento me quedo con esta masa.
El glaseado es una adaptación del glaseado de Sweet Sugar Belle que podéis encontrar aquí.
Las boquillas que he utilizado son de Wilton la nº 2 y la nº 3 y la nº 1 aunque tengo que decir que me gusta mas como queda el delineado con la nº 2. Para el relleno lo mas sencillo o lo que mejor me va a mi son los biberones de wilton.
Un problema que he encontrado es el azúcar glass, yo normalmente compro un saco de 15 kilos a mi panadero pero he comprobado que tiene muchos pedazos duros de azúcar glass y luego tengo problemas con las boquillas.
Mas problemas me sangro el azul sobre el blanco y es las prisas no son buenas, es que me gusta ver terminadas mis galletas cuanto antes y tengo que aprender a ser mas paciente.
P.D: se admiten recomendaciones.
Bueno un beso y espero que os gusten.
Yo también utilizo estas galletas, me encanta el sabor que tienen!! :)
ResponderEliminarTe han quedado preciosas!
Un beso!
Gracias Barbara, aun hay mucho que mejorar.besos
Eliminarqué bonitas!!! me encantan las galletas decoradas con glasa, son preciosas.
ResponderEliminarpor cierto, tengo ganas de empezar en el mundillo de decoración de papel con el tema de las troqueladoras y tal, pero no sé ni por dónde empezar.
ojalá cuando al recibas nos la enseñes. besos!
Buscaba unas galletas para un bebe y las tuyas me han encantado, son preciosas. Gracias y un saludo
ResponderEliminarGracias, tengo un problema con tu blog intento hacerme seguidora y no puedo, la verdad es que me gusta muchisimo.seguire intentandolo mas tarde. besos
EliminarHermosas y ricas tus galletitas!!!
ResponderEliminarYa soy tu seguidora!
http://www.claudine-pastelespanquecitosyalgomas.blogspot.mx/
Saludos desde México!
Hola Claudine a mi me gusta bastante tu blog. Me acabo de hacer seguidora. Besos
Eliminar¡Hola Lola! Yo compro el azúcar glas en "González y González", en Madrid. Es muy finito y no obstruye las boquillas.
ResponderEliminarSobre el sangrado: eso es porque le faltó tiempo o velocidad en el primer batido (el de 1 minuto a velocidad 8), ahí es cuando coge cuerpo el glaseado y se evita que luego destiña.
Besos,
Gracias Julia.
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