Si si como los estáis viendo o mejor leyendo, con la misma masa he echo dos cupcakes solamente se diferencia en que unos esta rellenos de fresas, y otros de toblerone y a cual mas rico de los dos. Y es que a mi lo que me gusta es variar probar uno y luego otro y no tener siempre de los mismo, por eso mismo pensando en como hacerlo se me ocurrió esto. Y es super fácil simplemente lo que tenemos que hacer es cambiar el relleno eso si el frosting es diferente.
Esta es una buena idea para invitar a las amigas a tomar un coffee y que tomen tus magníficos pasteles
Os dejo la receta de la masa:
2 huevos
125 g de mantequilla temperatura ambiente
225 g de azúcar
125 ml de leche
270 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 fresas trituradas
1 tabla de toblerone
Precalienta el horno a 160º. Bate los huevos con el azúcar y la mantequilla, troceada y ablandada, hasta conseguir una mezcla ligera y espumosa.
Añade la leche, la harina tamizada con la levadura y la vainilla. Sigue batiendo con ayuda de unas varillas durante 2 minutos hasta obtener una textura de una crema ligera.
Dispon 12 cápsula de papel en un bandeja y rellenalas con la preparación. Es ahora cuando yo rellene unos con un trocito de toblerone y otros con unas fresas trituradas. Ahora hornealas durante 18-20 minutos o hasta que hayan subida y estén firmes al tacto. Retirarlas del horno, dejalas enfriar sobre una rejilla hasta que estén listas para decorar.
Para el frosting:
185 g de azucar glas
125 g de mantequilla
una cucharada de extracto de vainilla
toblerone picado unos 50 g
2 cucharadas de nesquik de fresa
Primero mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que estén totalmente integrados y después añade la vainilla. En este momento separaremos la mitad de la masa y a una le añadiremos el nesquik y a la otra parte el toblerone picado. Ahora nos toda decorar nuestros cupcakes con el frosting.
Mirar el interior de los cupcakes
Y así quedo el plato, vació y es que el invento parece que salio bien
Espero que os haya gustado.
Besos Lola
Tiene una pinta estupenda. Me quedo por tu blog, si te parece bien!!
ResponderEliminarNanascakes.blogspot.com
¡Qué bonitos! Sobre todo el de la fresas ¡me encanta! y tenían que estar riquísimos.
ResponderEliminarBesos,